September 8, 2014
急騰する中国の輸入牛肉市場
収入の増加や外食してタンパク質をとるという都会的なライフスタイルにより中国の牛肉の需要が上昇している。しかしながら国内生産が停滞しているため、増え続ける中国の牛肉の需要はおもに輸入を増やすことでまかなわれている。
グラフが示すように、輸入牛肉は中国市場のほんの10%を超えるのみに過ぎないが、成長幅のほぼ100%を占めている。
合法の輸入牛肉は2012年から380%の急上昇をし、2013年には300,000 トンとなった。
国内生産が需要を満たさないことを認識しているので、中国は最近になってコスタリカやメキシコ、そして2012年にBSE危機で一度禁止をしたブラジルからの供給を承認ないしは承認手続きに入っている。これにより中国市場に供給を承認された国は8カ国となる。2003年に同じくBSEにより禁止されている米国も近々ついに合法的に中国市場に復帰を承認されるとも言われている。
合法的な輸入が成長する一方、中国での牛肉の供給がひっ迫しているため正式でない牛肉の輸入も大幅に上昇する結果となっており、輸入牛肉の65%以上が密輸であるとの見積りもある。おもにベトナムと香港を介して行われる正式でない輸入は長い間牛肉市場に影響を及ぼしており、レストランのメニューのすべての価格帯で見かけることが出来る。2012年には正式でない部門が特に急上昇し、インド、ブラジルそして米国からの密輸された牛肉が存在感を示した。
しかしながらブラジルからの牛肉が合法化される事で正式でない輸入は減少すると見込まれる。もし米国の牛肉も承認されることになれば密輸量はさらに減少し、中国が牛肉を密輸する国はおもにインドとその他ほんの一握りとなる。
概して中国の輸入牛肉は今後5年間でさらに20%成長すると見込まれており、牛肉の供給国には絶大なチャンスとなりえるだろう。
プロマーは牛肉市場のトレンドとともに中国市場に関する数多くのプロジェクトを成し遂げています。ご興味のある方はこちらへどうぞ。
グラフ出所: プロマーによるインタビュー、中国国家統計局、ラボバンクによる分析
収入の増加や外食してタンパク質をとるという都会的なライフスタイルにより中国の牛肉の需要が上昇している。しかしながら国内生産が停滞しているため、増え続ける中国の牛肉の需要はおもに輸入を増やすことでまかなわれている。
下のグラフが示すように、輸入牛肉は中国市場のほんの10%を超えるのみに過ぎないが、成長幅のほぼ100%を占めている。
収入の増加や外食してタンパク質をとるという都会的なライフスタイルにより中国の牛肉の需要が上昇している。しかしながら国内生産が停滞しているため、増え続ける中国の牛肉の需要はおもに輸入を増やすことでまかなわれている。
下のグラフが示すように、輸入牛肉は中国市場のほんの10%を超えるのみに過ぎないが、成長幅のほぼ100%を占めている。
国内生産が需要を満たさないことを認識しているので、中国は最近になってコスタリカやメキシコ、そして2012年にBSE危機で一度禁止をしたブラジルからの供給を承認ないしは承認手続きに入っている。これにより中国市場に供給を承認された国は8カ国となる。2003年に同じくBSEにより禁止されている米国も近々ついに合法的に中国市場に復帰を承認されるとも言われている。
合法的な輸入が成長する一方、中国での牛肉の供給がひっ迫しているため正式でない牛肉の輸入も大幅に上昇する結果となっており、輸入牛肉の65%以上が密輸であるとの見積りもある。おもにベトナムと香港を介して行われる正式でない輸入は長い間牛肉市場に影響を及ぼしており、レストランのメニューのすべての価格帯で見かけることが出来る。2012年には正式でない部門が特に急上昇し、インド、ブラジルそして米国からの密輸された牛肉が存在感を示した。
しかしながらブラジルからの牛肉が合法化される事で正式でない輸入は減少すると見込まれる。もし米国の牛肉も承認されることになれば密輸量はさらに減少し、中国が牛肉を密輸する国はおもにインドとその他ほんの一握りとなる。
概して中国の輸入牛肉は今後5年間でさらに20%成長すると見込まれており、牛肉の供給国には絶大なチャンスとなりえるだろう。
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