The Chinese version for this special report will be available soon.English

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上月Ｐｒｏｍａｒ公司的高级顾问小仓千沙到巴西南大河州去做了关于水稻生产和流通的调研。南大河州是巴西最大的稻谷生产州。这里地处丘陵地带，一路延伸的水田风景和亚洲有些相似。

大米与小麦和木薯并列为巴西人的主食。巴西是美洲最大的稻谷生产国，２０１０年的总产量达到了１２８０万吨，超过了日本的总产量。巴西人年平均消费33公斤大米，是中国城市人均消费的一半。巴西人一般在做米饭时喜欢在大米里加上盐和蒜，做好米饭后盛在盘子里，旁边放上菜一起吃。

这里的水稻生产面临的最大问题是一种叫赤米的杂草．赤米也是稻科类，所以问题比较棘手。最新的处理方法是种植一种具有抗药性的水稻新品种并喷洒一种特殊除草剂。这个技术叫Ｃｌｅａｒｆｉｅｌｄ。这种栽培技术开始被广泛应用，使得南大河州的水稻单产达到了每公顷７吨。南大河州水稻研究所现在正在继续做杂种研究，希望进一步提高单产。中国也派了三个研究员到该研究所开展共同研究．

上月Ｐｒｏｍａｒ公司的高级顾问小仓千沙到巴西马托格罗索州进行了关于大豆生产及流通情况的调研，并采访了当地的大豆生产者协会、相关机构、合作社及农场主。马托格罗索州是巴西最大的大豆生产州，２０１０年度的大豆种植面积是４００万公顷，生产量达到了１８８０万吨。马托格罗索的大豆农户规模都很大，平均种植面积超过一千公顷。除此之外，马托格罗索的大豆生产技术和种子研究的水平也很高。

这里大豆生产最近面临的问题是亚洲型锈病。自从２０００年锈病进入巴西后，此前每年增长的大豆单产量就停止了增加。物流问题则更加严峻。马托格罗索地处内陆，加上巴西的交通状况，尤其是铁路和水路交通，都很差。道路质量非常狭窄，状况也不好。参见左边的照片，今年的收获刚开始，公路上就已经挤满了卡车。由于公路质量太差，再加上大豆是散装，在到达港口时，平均每辆卡车损失大约60公斤的大豆。据说这也是大豆成本增加的原因之一。

分销方面，有了一些新的变化。虽说迄今为止马托格罗索大豆的流通环节仍被大型国际谷物公司控制。但最近有了一些新的变化。生产农户们为了提高自己的议价能力，共同成立了一些农业协会，寻求直接出口的方法。巴西大豆最大的进口国—中国不仅在巴西购买和投资农业用地，也在想办法和农户直接联系洽谈，建立从巴西直接进口的渠道，希望从而降低大型国际谷物公司对中国大豆进口的控制．

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由于3月11号日本东北部大地震及余震对东京典礼和地铁的影响，我们暂时取消了原定于3月18日关于东非咖啡和木薯产业的研讨会。对您带来的不便我们感到非常抱歉。

如果研讨会重新开展我们将在网站及时公布。在报告完成后我们也将提供下载，并欢迎大家的反馈意见。

由于3月11日在日本东北部地震的影响，从3月11日（周五）下午开始Promar Consulting东京办公室暂时关闭。很庆幸我们办公室没有在地震中受到损害，并且在3月14日（周一）重新恢复了工作。

在这里，我们对来自我们朋友、同时和客户对我们关心和祈祷表示衷心的感谢。同时，Promar的员工也在这里对在震区的人们表示衷心的慰问。

Promar Consulting将会在2011年3月18日在东京办公室召开关于讨论Promar目前在东非项目的发现和结论的研讨会。本项目应日本农林水产省要求，用于支持农林水产省所感兴趣在非洲的国际援助和投资项目。本项目在东非部分国家研究了咖啡和木薯两种作物，研究内容包括提高收入、减轻贫困和提高粮食安全等问题。

Promar顾问小仓千沙和分析师黒木彩子结束了他们在蒙古关于日本-蒙古经济共同体的作用和影响的研究。

为了进一步加强双方贸易和投资的关系，日本和蒙古同意从2011年4月开始双方经济共同体的谈判。Promar受委托进行了关于蒙古农业，林业和渔业产业的分析，以帮助日本农林水产省更好的准备谈判工作。

蒙古的畜牧业是国民经济的重要组成部分，共拥有超过4000万头牲畜，包括：山羊，绵羊，牛，马和骆驼。由于蒙古对小麦生产的重视，小麦生产也是目前重要的发展产业。但蒙古的制造业还不发达，落后于农业和采矿业。在未来数年，羊绒、皮革和肉类产品生产和出口增加将作为产业发展重点。

下面这张照片摄于乌兰巴托，展示的是当地农贸市场肉类销售的场景。蒙古的牲畜都是野生放养，所以当地产的肉会有一种独特的味道。当地人告诉Promar的顾问，在国外的蒙古人在旅行中会用宝特瓶装上一些蒙古产的肉，这样在国外的时候与当地产的肉相混合，他们但是还能尝得出家乡的味道。

在我们公司成立10周年之际, 我们公司将正式改名为普罗玛咨询公司.这个名字更好的代表了公司不断成长的业务,而并没有改变我们的经营范围. 我们公司来自不同国家的员工将一如既往的为我们的客户服务.

Promar顾问Chisa Ogura最近访问了澳大利亚西部，对目前发生在该地的干旱对谷物作物生产的影响进行了研究。

十多年来，澳大利亚一直被持续的干旱所困扰。2010年，生长季的降雨使作物生长旺盛，澳大利亚东部沿海地区的干旱在最初得到了缓解，但降雨的持续时间远远超过往年，过度降雨最终导致了粮食和甘蔗的减产。与此同时，虽然澳大利亚西部持续干旱的状况比以往轻微，但其粮食种植带2010年生长季的降雨量仍处于历史的低点。澳大利亚西部2010年粮食产量降到了最低水平，低于过去20年平均产量的一半。

左边的照片显示了澳大利亚西部发育不良的小麦，高度还不及膝盖（高度只有去年的一半）。麦穗上的麦粒也减少了。

澳大利亚西部的小麦是日本乌冬面用面粉的重要来源，然而，许多澳大利亚生产者已经减少了2010年小麦的播种面积，加上干旱，澳大利亚小麦产量将进一步减少，这将导致日本面条加工用小麦的供应紧张。

研究了韩国海鲜市场上的三个主要品种—鲭鱼、鲱鱼和三文鱼，并分析了它们在零售市场发展的机遇和挑战。

虽然跟传统的凤尾鱼、石斑鱼、带鱼和鲭鱼产品相比，像三文鱼这类的“新产品”在韩国消费者中还没那么流行，但是三文鱼消费量在过去的几年里增加了一倍，行业预期十分乐观。

韩国每年鲭鱼的人均消费量是3公斤/人，其中15％为进口产品。最常见的形式是烤鲭鱼，主要购买于各种零售点然后在家里消费。