十一月 1, 2017

野生蓝莓创新烹饪 – 在加拿大大使馆举办野生蓝莓招待晚宴

在其他国家,用水果来烹饪可能已经不是新鲜事,但是在日本却不太常见。2017年10月20日(周五),北美野生蓝莓协会(总部位于加拿大)的日本代理Promar市场咨询公司在位于东京港区的加拿大大使馆举行了野生蓝莓招待晚宴,来介绍野生蓝莓的新式烹饪方案。大约有150名业界人士参加,盛况空前。在以前几年,每年都会举行关于宣传野生蓝莓健康知识的研讨会,今年与往年不同,Promar决定选择新的宣传方案,请来了来自加拿大的主厨,Alain Bosse,来展示用野生蓝莓只做的创新菜肴和甜点。Alain非常擅长利用当地特产的新鲜食材来烹调,为了这次晚宴,他用野生蓝莓制作了15种不同的菜肴。除了有美味佳肴,现场还提供了关于野生蓝莓的一些健康小知识和目前的收获状况,以及北美野生蓝莓协会(WBANA)开展的工作。这次活动圆满成功,并收到了参加者的好评。

Promar市场咨询公司独家代理北美野生蓝莓协会在日本的工作。公司的宣传推广团队组织策划多种推广活动帮助协会扩大在日本的市场。Promar从2015年开始代理该协会的宣传工作,冷冻和风干蓝莓的日本进口量连年上升。

Wild Blueberry Association of North America Japan Website http://www.wildblueberry.jp/