上月Ｐｒｏｍａｒ公司的高级顾问小仓千沙到巴西南大河州去做了关于水稻生产和流通的调研。南大河州是巴西最大的稻谷生产州。这里地处丘陵地带，一路延伸的水田风景和亚洲有些相似。

大米与小麦和木薯并列为巴西人的主食。巴西是美洲最大的稻谷生产国，２０１０年的总产量达到了１２８０万吨，超过了日本的总产量。巴西人年平均消费33公斤大米，是中国城市人均消费的一半。巴西人一般在做米饭时喜欢在大米里加上盐和蒜，做好米饭后盛在盘子里，旁边放上菜一起吃。

这里的水稻生产面临的最大问题是一种叫赤米的杂草．赤米也是稻科类，所以问题比较棘手。最新的处理方法是种植一种具有抗药性的水稻新品种并喷洒一种特殊除草剂。这个技术叫Ｃｌｅａｒｆｉｅｌｄ。这种栽培技术开始被广泛应用，使得南大河州的水稻单产达到了每公顷７吨。南大河州水稻研究所现在正在继续做杂种研究，希望进一步提高单产。中国也派了三个研究员到该研究所开展共同研究．