西红柿在香港从没有像现在这样受欢迎。自从2004年开始，香港不仅进口番茄的数量大幅度增长，而且进口的种类也日益增多，不仅限于传统的圆番茄了。为此，Promar的研究分析员蔡柏宇和高渊来到香港，了解更多关于现在香港番茄市场和未来进口番茄的潜力。
在过去的20年里，中国一直是香港进口番茄的最大的来源国家，即使是现在，中国番茄在香港番茄市场仍占有90%的市场份额。在2004年，香港进口的中国番茄数量突然猛增了4倍，这主要的一个原因是因为人们健康意识的增强。在2003年爆发的非典，促使了人们更倾向于健康的饮食，这也同时带来了水果和蔬菜销量的上升。另一个原因是中国生产的番茄质量不断改进。尽管质量有很大改进，中国的番茄仍然不是最理想的烹调或生吃的食材。中国番茄最大的优势一直是它的低价，通常是其他国家进口番茄的三分之一的价格。在未来中国番茄仍旧前景很好，番茄供应体系的人们都相信中国番茄的进口还是会增加。
这些并不能说明其他国家进口番茄没有机会分割市场。来自欧洲的番茄，比如意大利和法国进口的，对于对质量要求比较高的客户来说，仍然是最受欢迎的。荷兰番茄因为价格策略相对合理，而且是长年供应，在一些中高端超市是销量最好的。澳大利亚和日本番茄的质量也很高，在一些零售商那里和欧洲番茄有竞争。最近的趋势是消费者对高档西餐的需求日渐提高，另外是受儿童欢迎的口味较甜的番茄需求也有提高，这些都表明非中国出口的番茄仍然有很大的优势。
对于中国和非中国出口番茄的前景都很乐观。不用国家生产的番茄的竞争也日益激烈。在未来的几年里，番茄也许可以摆脱因为绿叶蔬菜带来的阴影，在餐桌上成为主要蔬菜而不是次要蔬菜。
长久以来，中国一直是日本最大的蔬菜供应商。然而，上升的生产成本 — 工资、土地、农药等 — 引起了日本方面的关注，这些增长的投入成本有可能会推高蔬菜的供应价格。 为此Promar研究分析师蔡柏宇和李亮科研究了中国出口日本主要蔬菜生产和销售的当前及未来发展趋势。
在过去十年中，日本的蔬菜自给率（以数量计算）一直在80％左右。虽然这个比率看起来很高，日本每年仍然需要进口200到300多万吨的蔬菜。去年中国占日本蔬菜进口总额的53％，销往零售环节或作进一步加工。通过对中国五个省的业内人士的采访，Promar了解到工资、化肥及设备支出多年来一直在增长，且每年增长率基本保持一致。然而蔬菜本身的市场价格却经历着显著波动。
中国国内消费者饮食习惯的变化也对出口带来了影响。在日本很受欢迎的中国产韭菜，正在经历中国国内市场需求的挑战。根据Promar在中国几个地区的调查，中国的韭菜市场价格在2012年中国农历新年后翻了几番。韭菜本来是中国食用较少的蔬菜，但是电视节目对韭菜健康益处的大力推广，带动了韭菜需求的上升。有史以来第一次，一些中国贸易商今年发现在国内市场销售蔬菜比出口日本更加有利可图。
由于在中国生产成本的上升，中国蔬菜出口价格预计在未来几年内将会增加。然而，为了准确了解中国蔬菜市场的变化，应当对市场价格的不稳定性和当地日益增长的需求进行持续监测。
Promar关于卢旺达和坦桑尼亚农业问题最新报告的英文版本已出。
下面的链接提供了每个报告的概况介绍，以及PDF文件下载。
坦桑尼亚农业研究报告
卢旺达农业研究报告
如果您对非洲撒哈拉以南农业贸易和发展有兴趣，欢迎您的宝贵意见。
我们公司的分析师安德鲁·兰伯特，在2011年末研究了国内的新鲜水果和蔬菜市场，为加利福尼亚农业出口委员会新鲜蔬菜，石榴和无花果日本市场推广活动进行评估。研究的一个重点就是调查日本经历了三大灾难后对果蔬产量的影响。东日本大地震和海啸冲击了日本东北部，冲毁了23000公顷农田。随后在距离地震灾区福岛1号核电厂超过40公里的辖区土壤中检测到高辐射，限制了农产品的流通，导致了消费者抵触购买。2012年初，这个专题研究最终以500字对日本蔬菜业灾后发展趋势概述的形式发表于亚洲水果杂志。
Japan’s Growing Vegetable Imports
台湾是日本青森县产苹果的最大的出口顾客．青森县苹果的大小，颜色，味道，形状都很适合作为春节等时送人的礼物．但是近年青森县产的苹果正在面临许多问题．受日本政府农林水产省的委托，作为重新推动日本农产品推销活动调查的一个环节，我们公司的调查员蔡柏宇和小仓千沙调查了青森县产苹果在台湾市场的最新情况．
２０００年台湾加入世贸组织后，进口苹果就自由化了．从此，青森县苹果的贸易商越来越多了，进口量也逐年增加了．１９９０年代末期，台湾进口的青森县产苹果量只有两千吨，２０００年代后期增加到从两万至两万五．但是在２０１１年这次的推销期间（青森县产苹果的推销期是从十月到五月）青森县产的苹果面对的课题不少．例如，因为日元汇率升高影响价格，青森县生产量的减少而致使供给不稳定，还有台湾民众对日本的放射线的不安，再加上和其他生产国的激烈竞争等．因为这些各方面的问题使进口量减少到百分之六十，今年的进口量只达到了一万两千吨．
并且，青森县的推销活动还缺乏能令人兴奋的新的趣味．每年一次青森县政府的知事去台湾，在高级百货店做一些每年一样的推销活动．因为这样的有八股味道的活动并不能获得台湾消费者的关心，所以推销活动也要有待改进．
适合在作为送人礼物的质量这一点上，青森县产的苹果还是能得到高度评价的．但是如果要想攻克消费量最大的日常用的苹果市场，青森县的生产者，出口商，青森县和日本政府各部门都应该要再共同考虑今后的战略战术．
在过去的两个月中Promar公司为新客户提供了日本大豆市场和中国/香港水果市场行情的定期报告。
Promar从2011年12月开始为美国大豆协会的国际市场部提供的日本大豆市场行情月报。以下是刚刚完成了2012年的第一期，欢迎下载：
http://www.asaimjapan.org/news/pdf/20120208_Japan_January_ASA_IM_Newsletter.pdf
这已经是Promar第四次关于国际谷物和油料产品的项目了。过去几年Promar为日本农林渔业部进行了关于美国、澳大利亚、欧盟和南美等国家粮食供给和需求方面的咨询多个项目。我们也已经持续3年为美国客户提供关于中国大豆、饲料和油料市场的周报和月报。另外，Promar也为挪威海产局提供了多年日本海鲜市场的定期报告。
2012年1月开始，我们开始为南非葡萄协会提供中国/香港的水果市场行情报告。报告主要正对葡萄市场，每月两次出版，内容涉及中国/香港的水果生产、贸易、价格以及政策等。
拉尼娜现象给南美洲国家（巴西、阿根廷等）带来严重的旱灾，虽然2010/11拉尼娜现象并没有给南美洲国家带来巨大的大豆和玉米的生产损失，但是2008/09的那次拉尼娜现象，当时被称为百年以来大豆和玉米生产遇到的最严重的一次自然灾害。
2011/12南美洲国家再次遇到的旱灾，很多人认为2011/12的拉尼娜现象比2008/09的还要严重。这份特别报告用最新的数据和亲自去巴西、阿根廷了解得到的信息来判断的2011/12年的旱灾对巴西和阿根廷的大豆及玉米产量的影响。
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Promar顾问范露霞和黑木彩子在坦桑尼亚进行了数周的实地调研，在那里他们记录维多利亚湖的尼罗河鲈鱼捕鱼和加工业，以及阿鲁沙地区的香蕉产业面临的问题和挑战。他们还研究了有时被称为BOP（金字塔底层）的经营理念，以了解企业如何提供新产品和服务给农村和贫困市民。他们拜访了数个南非的主要企业，涉及农村电信、化肥，还拜访了许多在坦桑尼亚生产强化营养面粉（Nyirefam和AfriYouth的骄傲）和自行车提供动力的玉米脱壳机的企业家。
Promar对香蕉产业的研究重点包括和在阿鲁沙的香蕉投资有限公司进行探讨。香蕉投资有限公司是一家针对低收入消费者提供香蕉酒精饮料和香蕉酒的创业公司，虽然它的业务不断增长，但是它面临着和许多其他坦桑尼亚企业家一样的挑战：不可预知的能源供给，优质的原料供应和融资。
坦桑尼亚不乏创业理念，面临的挑战是寻找能带来融资的可行途径，以及对这些公司在坦桑尼亚的成长、服务提供和雇佣方面必不可少的基础设施建设。Promar新近拜访了在英国农业投资和发展部门中领先的专业人士。英国以在撒哈拉以南非洲地区农业发展的创新方式而闻名。和他们的交流，以及和非政府组织，私人部门投资基金，DIDF挑战基金等其他会谈提供了经验和模型，能够理想的激发对坦桑尼亚可持续农业企业的进一步支持，尤其是来自日本的公共和私人部门。
图为香蕉投资有限公司的两种香蕉酒精饮料产品
市场上有许多关于中国二线城市的一览表（即除了三巨头—北京，上海，广州以外的重要城市）。然而Promar率先编制了这份指南，对排名前25位的城市关于其进口外国食品和饮料的潜力进行了优先比较和排名。这是一份对活跃的出口商或投资商在中国的业务具有良好作用的指南。
这个指南系列每1-2年更新一次，这份报告是第一份，可根据客户需求量身裁定，在将来也可以变得对某种具体食品更加有针对性。
这份报告免费供您下载。如果你觉得有用请给我们留言。
SPECIAL REPORT: China’s Top 25 Second Tier City Food Import Prospects 2012
